وصف الفستق الإيراني
الفستق الإيراني
في قلب الشرق الأوسط، إيران، توجد حقول واسعة من الفستق. ويجب أن تتوفر في هذه المزارع ظروف خاصة مثل الطقس الدافئ والطقس الجاف لزراعة الفستق. يعد الطقس الأكثر جفافًا ودفئًا عاملاً مهمًا في النمو الأفضل للفستق الإيراني. يعتبر الفستق الإيراني بالقشرة وجوز الفستق من أكثر أنواع المكسرات التجارية والشهيرة في إيران. تمر حبات الفستق بعملية طويلة من القصف والقصف. تشتهر إيران بالفستق الحلبي عالي الجودة ويتزايد الطلب عليه بسبب مناخها الممتاز. يجب أن يبقى الفستق بنوعية جيدة لمدة نصف عام في درجة حرارة الغرفة، وحوالي عام في الثلاجة وما يقرب من عامين في الفريزر.
هناك عدة أنواع من الفستق الفارسي مثل:
- جولة فندوغي: يحتوي فستق البندق على واحدة من أصغر أنواع المكسرات مقارنة بأنواع الفستق الإيراني الأخرى. نقوم بتصنيف الفستق المستدير بناءً على حجمه في الفئات التالية (قطعة/أونصة): 26-28/28-30/30-32
- أحمد آغاي فستق: أحمد آغاي ينتمي إلى فئة الفستق الطويل. لها طعم رائع وجوز أحمر. يمكن تصنيف فستق أحمد آغاي حسب الحجم في الفئات التالية (العدد/الأونصة): 24-26/26-28/28-30
- الفستق الأكبري: يُعرف الفستق الأكبري أيضًا بالفستق الطويل. قلبها أخضر وجلدها ملطخ وباهت. نصنف فستق أكبري الإيراني إلى الفئات التالية حسب حجمه: 18-20/20-22/22-2
- الفستق الجامبو: هذا الفستق الإيراني الشهير له حبة مستديرة ويشتهر بطعمه الخاص. يتم تصنيف الفستق الإيراني الجامبو حسب حجمه في الفئات التالية (العدد/الأونصة): 18-20/ 20-22/ 22-24/ 24-26
- حبات الفستق الأخضر و الأحمر: نصنف الفستق إلى ثلاث فئات: فم مغلق، وفم مفتوح، ومفتوح ميكانيكياً. يشبه الفستق المقشر المفتوح ميكانيكيًا الفستق المفتوح الطبيعي. الفرق بينهما هو أن الفستق المفتوح الطبيعي له وزن دماغي أقل.
الحقائق الغذائية للفستق الإيراني
يمكنك تناول حفنة أو اثنتين من الفستق يومياً. يعد الفستق الإيراني مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والخصائص المضادة للالتهابات والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والمواد المغذية المختلفة بما في ذلك فيتامين ب6. ليس هناك شك في أن الفستق له تأثير كبير على صحتك ومن الجيد أن تعرف أن الفستق يعد أيضًا مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. ومن الجدير بالذكر المزايا التالية:
- أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- حقيقة أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، لذا فهي وجبة خفيفة رائعة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.
- ويعتبر مصدرا ممتازا للمعادن.
استخدام الفستق الإيراني في نظامنا الغذائي اليومي
- ويمكن اعتبارها وجبات خفيفة جيدة للأنظمة الغذائية الخاصة.
- يمكن استخدامها كطبقة مغذية للسلطة.
- يمكن استخدامها في الحلويات الشرقية.
- ويستخدمه الإيرانيون بشكل متكرر في وجباتهم الممزوجة بالأرز وفي الحلويات.
- ويمكن استخدامها لتحضير مجموعة متنوعة من الصلصات مثل صلصة البيستو والفستق.
سعر الفستق في إيران
يعتمد سعر الفستق الإيراني على نوع وحجم الفستق الإيراني الذي تريده. يمكن أن تؤثر العديد من العوامل مثل نوع الفستق وحجم الجوز ونوع قشرته على سعر الجملة للفستق في إيران.
في ملخص
إذا كنت تبدأ نمط حياة صحي وتحتاج إلى طعام ممتاز في نظامك الغذائي، فقد يكون الفستق هو الخيار الصحيح لك. إذا كنت تبحث عن فستق إيراني عالي الجودة عبر الإنترنت، يمكنك زيارة موقع الويب الخاص بالمنتج كواحد من أفضل موردي الفستق في إيران ومنتج لجميع أنواع المكسرات الإيرانية. لا تفوت هذا الجوز المغذي وأضفه إلى قائمة استهلاكك اليومي.