يعتبر التين من الفواكه اللذيذة والفريدة من نوعها والتي تتوفر في فصل الصيف. هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ولها العديد من الخصائص العلاجية.
التين في إيران
تعد إيران واحدة من أكبر منتجي و مصدري التين في العالم. في إيران، يزرع التين في محافظات فارس (إستهبان)، مازاندران، كرمان، و خراسان الرضوية.
أنواع التين في إيران
يوجد في إيران أكثر من 100 نوع من التين تختلف عن بعضها البعض من حيث اللون والشكل والحجم والطعم. بعض التين المشهور في إيران هو:
- تين استحبان الأخضر: يعتبر هذا النوع من التين من أفضل أنواع التين في العالم من حيث الجودة والطعم. يحظى تين استحبان بشعبية كبيرة بسبب لونه الأخضر الزاهي وطعمه الحلو والرقيق. انقر هنا للمزيد من المعلومات.
- تين شيراز الأسود: هذا النوع من التين له لون غامق وطعم حلو. يحظى تين شيراز الأسود بشعبية كبيرة بسبب لونه الداكن وطعمه الحلو والسميك.
- تين مازندران الأصفر: يتميز هذا النوع من التين بلونه الزاهي وطعمه الحلو والمعتدل. يعتبر التين الأصفر المازندراني مناسباً جداً لتحضير جميع أنواع الحلويات والمشروبات بسبب لونه الزاهي وطعمه الحلو والمعتدل.
خصائص التين
التين غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وC وK وB6. كما يحتوي التين على كميات كبيرة من الألياف والبوتاسيوم والكالسيوم.
التين له العديد من الخصائص العلاجية. يمكن أن تساعد هذه الفاكهة في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة وخفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية شراء التين
عند شراء التين يجب مراعاة النقاط التالية:
- لون التين: يجب أن يكون للتين الطازج لون موحد ومشرق. إذا كان التين يحتوي على بقع داكنة أو سوداء، فهو ناضج أو فاسد.
- حجم التين: يجب أن يكون التين الطازج متوسط الحجم. عادةً ما لا يكون التين الكبير جدًا أو الصغير جدًا ذا نوعية جيدة.
- شكل التين: يجب أن يكون للتين الطازج شكل منتظم ومتماثل. عادة ما تكون نوعية التين غير المنتظمة أو المتشققة ذات نوعية رديئة.
- قشر التين: يجب أن يكون جلد التين الطازج ناعماً وخالياً من التجاعيد. إذا كان جلد التين متجعداً أو متشققاً، فهذا يدل على نضجه أو فساده.
- صلابة أو ليونة التين: يجب أن يكون التين الطازج ثابتًا ومقرمشًا. إذا كان التين طريًا جدًا، فهو ناضج.
- لا توجد علامات تلف: يجب ألا تظهر على التين الطازج أي علامات تلف مثل البقع أو التعفن أو الجفاف. تجنب أيضًا شراء التين الذي به جروح أو كدمات كبيرة.
- رائحة التين: يجب أن يكون للتين الطازج رائحة طيبة. يمكن أن تشير الرائحة أو الرائحة الكريهة إلى أن التين فاسد أو ذو نوعية رديئة.
بالإضافة إلى هذه الأشياء، يجب عليك الانتباه إلى مكان شراء التين. ومن الأفضل شراء التين من مراكز موثوقة وموثوقة للتأكد من جودته.
كيفية تخزين التين
يمكن تخزين التين الطازج في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام. إذا كنت تريد الاحتفاظ بالتين الطازج لفترة أطول، قم بتبريده.
كيفية استخدام التين
يمكن استهلاك التين طازجًا أو مجففًا أو كومبوت. كما يمكن استخدام التين لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة والحلويات والمشروبات.
كيفية شراء التين بكميات كبيرة من إيران
لشراء التين من إيران بكميات كبيرة، يمكنك الاتصال بشركة productir التجارية. تعتبر هذه الشركة من أكبر منتجي ومصدري التين في إيران، ولها علاقة مباشرة مع المزارعين وتبيع جميع أنواع التين الإيراني بجودة عالية و أسعار معقولة.
لمزيد من المعلومات وتقديم الطلب، يمكنك الاتصال بنا عن طريق رقم الهاتف أو عنوان البريد الإلكتروني.